DALTON Majestic - 2023 Syrah gefolgt von einer 6-monatigen Reife
Description
gefolgt von einer 6-monatigen Reife in Eichenfässern
Spaghetti mit einer cremigen milden Pilzsauce oder gegrilltem Heilbutt
langen und anhaltenden Abgang
Ein «Mediterranean» wird sich in der Flasche unter geeigneten Bedingungen über einige Jahre hinweg verbessern und bleibt in ausgezeichnetem Trinkzustand
3> Herstellung
DALTON Majestic - 2023 Syrah gefolgt von einer 6-monatigen ReifeGeschmacksnoten Der Majestic bringt wundervolle Charaktere von Kirschen, frischen Beeren mit einem Hauch von Nelken und Paprika im Hintergrund. Herstellung Die Carignan Trauben fr diesen Wein werden in zwei Hlften verarbeitet. Die erste Hlfte wird abgebeert und in Betontanks nach der traditionellen Pigage Methode vergoren. Die andere Hlfte durchluft eine Kohlensure Mazeration der ganzen Trauben, ebenfalls in Beton. Nach dem Pressen und der Grung
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